List
Norway spruce
Pine family (pinaceae)
Les usages de sa résine :
- Anti-moustique, en faisant brûler des branches vertes pour produire de la fumée, ou en écrasant les aiguilles pour y badigeonner sur la peau.
- Fabrication de colle, une fois chauffée et mélangée avec 1/3 de charbon.
- Inflammabilité : excellent petit bois, avec ses branches mortes et abritées en bas de l’arbre. À la jonction avec le tronc et les branches mortes, le bois est riche en résine.
- Fabrication de savon : faire bouillir de la cendre puis la mélanger avec la résine.
Il faut éviter de cuire/fumer de la nourriture avec du bois de résineux car cela la rend amère toxique (il faudra utiliser un récipient fermé).
Picea abies
Wikipédia, Jeantosti, CC BY-SA 3.0
Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, Public Domain
Northern Hemisphere
Northern Hemisphere
Description
Aussi appelé “Épinette”.
Cônes longs et pendants, vers le bas. Tronc gris-clair.
Longues aiguilles pointues, et piquantes, vertes foncées. Quand on arrache une aiguille, une petite languette du rameau vient avec.
Les cônes tombent entiers au sol, contrairement au Sapin.
Environment
Europe, Amérique du nord, à partir de 800m d’altitude.
Usage
Cônes bien secs pour allumer un feu.
Smell
Aiguilles broyées à l’odeur de résine, d’agrume.
Consumption
Aiguilles en infusion, riches en vitamine C, à ajouter une fois l’eau sortie du feu. Jeunes pousses comestibles hachées, en salade.
Le liber est comestible et riche en amidon, il suffit de le faire bouillir.
Medicinal properties
La résine dure et sèche peut être machée pour servir d’antiseptique buccal.
Antiseptique, contre les affections des bronches, aiguilles et bourgeons en infusion.
Season
Jeunes pousses en mai.
Dangerous look-alikes
Yew
Plante mortelle. Écorce orangée et écailleuse. Conifère non résineux, pas d’odeur quand on froisse les aiguilles. La femelle a des arilles rouges (arbre dioïque).
Aiguilles souples, non piquantes. L’aiguille de l’Épicéa est carrée et roule sous les doigts contrairement à l’aiguille d’If.
Yew
Plante mortelle. Écorce orangée et écailleuse. Conifère non résineux, pas d’odeur quand on froisse les aiguilles. La femelle a des arilles rouges (arbre dioïque).
Aiguilles souples, non piquantes. L’aiguille de l’Épicéa est carrée et roule sous les doigts contrairement à l’aiguille d’If.