**Arbrisseau** avec des lenticelles sur ses troncs.
Son fruit est la noisette. Son inflorescence mâle est le chaton. Sa fleur femelle, aux stigmates rouges, sort des bourgeons. Les fleurs apparaissent avant les feuilles.
Feuilles alternes, arrondies, doublement dentées et velues. **Pétiole** velu.

Bois clairs, ravins, lisières.

Bois souple et résistant, parfait pour la vannerie. Bon bois pour la planchette et le foret (feu par friction).

Chatons et feuilles comestibles. On préférera les jeunes feuilles et les chatons venant de s’ouvrir. En automne, il suffit de briser la coque des noisettes pour déguster l’amande. Noisettes riches en acide gras et vitamines. 60% de lipides et 15% de protéines.

En décoction appliquée sur une plaie, l’écorce va stopper l’écoulement de sang.
Les feuilles du noisetier améliorent la circulation sanguine.

Floraison de janvier à mars. Fructification en septembre.